Buchbesprechung
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Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung gesund und allergiefrei
Autor: Müller-Burzler,
Henning |
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Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung
In seinem Ratgeber "Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung" beschreibt Henning Müller-Burzler, als Heilpraktiker tätig und in Bad Tölz lebend, aufgrund seiner eigenen Erfahrungen als Multi-Allergiker den Weg zu einer gesunden und allergiearmen Kost. Dabei verschweigt Müller-Burzler auch die aus eigener leidvoller Erfahrung gemachte Erkenntnis nicht, daß man schwerwiegende Fehler machen kann, die zu Mangelernährung führen und die Lebensqualität einschränken kann.
Aus dieser Entdeckung heraus hat er sich selbst auf die Suche nach der richtigen ernährungstechnischen Lebensweise gemacht, viele Bücher und Ernährungsformen studiert und das zusammengestellt, was ihm selbst geholfen hat, aber auch vielen anderen Menschen hilft sich gesünder, möglichst allergievermeidend und doch qualitativ hochwertig mit Lebensmitteln zu versorgen.
Der Hauptfokus liegt dabei auf eher fleischarmem Essen und Rohkost. Es wird jedoch auch auf die Wirkung von Trennkost, den Energien nach Yin und Yang eingegangen sowie Ayurveda. Doch auch Salz sowie Mineralien und Nährstoffe müssen in ausreichender Menge vorhanden sein, um den Körper ausreichend zu versorgen. Zudem erfährt der Leser viel über die Entstehung von Allergien, über Darmpilze sowie chronische Magen-Darm-Beschwerden und andere laut Müller-Burzlers Meinung mit Allergien in Verbindung stehende Erkrankungen.
(c) Astrid Krüger
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